Teoria do Pistache

Hoje estou trabalhando ate tarde. Sao 23:30 e ca estou. Pra me acompanhar, uma garrafa de coca-cola generica e um saco de pistache.

Minha teoria eh que ele justamente tem aquela casca sem vergonha que impede da gente jogar uns 10 na boca pra nos forcar a sermos comedidos e apreciarmos a iguaria paulatinamente. Eh um otimo exercicio pra ficar zen... ou nao.

USoT e Nurse Jackie

Yey! United States of Tara e Nurse Jackie voltaram pra segunda temporada e já soube que renovaram para uma terceira temporada! :)


Já falei desses seriados no ano passado e pra quem não viu, eu realmente recomendo. Pra mim, a Toni Collette já é motivo suficiente pra assistir esse USoT mas não bastasse isso o resto do elenco é ótimo e o seriado foi criado e é escrito pela Diablo Cody e ainda tem produção do Steven Spielberg. Pra quem quer saber mais tem sempre o Wikipedia. A segunda temporada começou ótima! Aqui está o trailer dessa temporada.


Nurse Jackie é fantástico. Eu tinha cansado desses seriados de hospital mas esse é bem diferente! Pra começar ele é sobre uma enfermeira politicamente incorreta. A mulher é porreta! Nada nesse seriado gira em torno de profissionais infalíveis que resolvem casos extraordinários (House?) ou aqueles drama melosos (ER? Grey's Anatomy?). Não desmerecendo os outros, claro, mas esse seriado acaba entrando num outro nicho. É até difícil falar dos personagens pois a maioria deles é priceless (Jackie, Zoey, O'Hara, Cooper, Akalitus). Aqui está o trailer da segunda temporada e mais informações no wikipedia.

Agora que The Office tá chegando ao final da 6a temporada e Lost tá acabando de vez, essas séries chegam em ótima hora. Ainda estou no meio de Six Feet Under e fazendo um revival - quando posso - de Third Rock From the Sun. E ainda tenho uma pulguinha lá no fundo que vira-e-mexe me faz querer assistir The X Files... Será que a verdade ainda está lá fora? :P

Hamburger de Aveia e Lentilha

Fiz essa receita umas semanas atrás e ficou muito boa! Comemos com batata frita caseira! :P Abaixo está a receita que copiei do original com as devidas modificações.


Ingredientes

Para iniciar:
1 xícara de lentilhas

Para o caldo:
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de molho de soja
1/2 cenoura ralada
1 1/2 cebola pequena picada
2 dentes de alho picado
20 g de gengibre fresco ralado
6 grãos de pimenta-do-reino preta (moídos)
1 buquê de ervas frescas (alecrim, tomilho e salsa) [como não tinha fresco, usei desidratados]

Para a finalização:
1 e 1/2 xícara de farelo de aveia
Folhas de 4 ramos de tomilho picadas
2 talos de cebolinha fatiados
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

Preparo

Início
Coloque a lentilha junto com 6 xícaras (chá) de água (1,2 litros) em uma panela de pressão. Feche bem e leve ao fogo alto até pegar pressão. Em seguida, diminua a chama (fogo baixo) e cozinhe por 20 minutos. Depois de retirar a pressão, coe a lentilha, que deve estar bem cozida e desmanchando, e reserve. [Aqui temos lentilha enlatada já cozida, então pulei essa parte]

Caldo
Em uma panela grande, derreta a margarina, junte a cenoura e refogue por alguns minutos. Acrescente a cebola e o gengibre, refogando um de cada vez. Despeje 3 xícaras de água (600 ml), o molho de soja, o alho, a pimenta e o buquê de ervas. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o caldo reduzir a 1/3 do seu volume (200 ml).

Finalização
Acrescente o farelo de aveia ao caldo e mexa bem, em fogo baixo, até a mistura começar a endurecer. Junte a lentilhas, as ervas e o sal e cozinhe por cerca de 3 minutos. Apague o fogo e deixe esfriar. Divida a massa em 10 porções iguais e modele hambúrgueres. Aqueça bem uma frigideira, junte o azeite e grelhe-os, dos dois lados, até ficarem dourados. Sirva em seguida acompanhado de pão e um molho de sua preferência.

Aí chega a parte fácil: comer!

O hamburguer fica com uma consistência menos rígida que os de carne que a gente compra no mercado então é bom ter uma mão mais leve na hora de fritar/servir. Mas tirando isso, é só alegria. Realmente um dos melhores hambugueres que já comi (lembra até o vegetariano de soja do Marvin)!

PS: um dos sites que linkei lá em cima (na batata frita) é muito bom. Chama-se Iniciante na Cozinha e tem desde farofa, brigadeiro e estrogonofe, até coisas mais complexas. Obviamente as receitas são sempre bem explicadas. Coisa pra engenheiro! :P

Imposto de Renda no Mac

Caso alguém vá declarar o IR no Mac que nem eu, aqui vão umas dicas úteis:

1) Passo-a-passo para instalação do IRPF e do ReceitaNet: link

2) Problema na instalação do aplicativo no Mac OS X Leopard (tive esse problema): link

3) Solução pro problema descrito acima (funcionou comigo): link

4) Dica sobre o ReceitaNet (funcionou comigo): link

5) Link do site da Receita para baixar os aplicativos de declaração: link

6) Lembrando ainda que quem for Isento não precisa mais declarar de acordo com o site da Receita (a DAI deixou de ser obrigatória em 2008): link

É isso, crianças. Até!

Novela do Banco do Brasil

Como já postei aqui, andei tendo problemas com minha conta do Banco do Brasil já faz várias semanas. Não consigo transferir dinheiro (literalmente nem 1 real!) da minha própria poupança para qualquer conta corrente (nem a minha!). O erro que dá é sempre esse:

NO MOMENTO, ESTA TRANSACAO DE TRANSFERENCIA NAO PODERA SER REALIZADA NO AUTOATENDIMENTO INTERNET. PARA REALIZA-LA PROCURE UM CAIXA ELETRONICO. (G999-501)

Como isso não é nada normal, mandei uma mensagem para o Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) e depois de uma semana (prazo para responderem), nada de eles darem um sinal de vida. O passo seguinte foi mandar uma mensagem para a Ouvidoria do BB. Ao contrário do SAC, eles rapidamente me responderam (depois de 1 dia). O problema é que a resposta era meio padrão, falava coisas que eu já tinha explicado que não eram o caso nas minhas mensagens originais (ao SAC e à Ouvidoria) e terminava ainda com uma frase enigmática que eu não entendi se significava que eles tinha corrigido o problema ou somente tinham constatado que a reclamação não tinha fundamento e por isso eles tinham fechado minha ocorrência. Aqui está a mensagem original:

Fernanda, o Banco do Brasil, sempre buscando manter elevado o nível de segurança das transações de seus clientes, alterou os sistemas de segurança de transações realizadas por meio da internet. Esta a razão das dificuldades de efetivação de algumas de suas transações por esse meio. Com isso, nossa Gestão de Segurança estabeleceu filtro que permitisse, como sempre, manter a total integridade das transações. No seu caso, verificamos que os acessos a sua conta foram realizados a partir de computador que nao possibilitou validar os requisitos de segurança de sua máquina. É provável que esse nao seja seu computador de uso habitual. Após análise da área de segurança sua ocorrência foi regularizada.

Esperei alguns dias para ver se minha conta voltava ao normal e nada. Reabri o caso na Ouvidoria (agora eles tem até 1 mês pra me responder!) reclamando que o problema G999-501 continuava acontecendo.

Para meu espanto, hoje fui abrir minha conta para mais uma tentativa de transferência e um novo problema aconteceu! Não consigo nem entrar na minha conta!! A seguinte mensagem de erro aparece:

Transação Indisponível (7201E). (C460-000)

Lá vou eu novamente pra Ouvidoria complementar minha reclamação.

O ruim, é que morando no exterior, é impossível fazer ligações para o 0800 ou comparecer a minha agência (se é que isso iria ajudar alguma coisa). Ou seja, fico presa ao email e à mercê dessas respostas que - se chegam - são padronizadas e continuam não resolvendo bulhufas! Não tenho nem o "privilégio" de ficar na linha ouvindo aquelas musiquinhas de espera pra falar com 73458 atendentes e tentar de fato resolver o problema.

E só pra constar mais uma vez: já tentei acessar minha conta e fazer essa transferência de 4 máquinhas diferentes (de casa, do trabalho, e meu pai tentou de casa do Brasil), com vários sistemas operacionais (Win7, WinXP, Mac Tiger, Mac Leopard), com 4 navegadores diferentes (Firefox, Safari, Chrome e IE), em diversos horários, etc. Nada funciona. E eu deixei isso claro nos emails que mandei ao BB.

Sorte é que uso pouco a conta mas justamente nesses meses que precisei usar (e ainda preciso), resolveu aparecer esse problema misterioso. Não consigo nem carregar meu skype com cartão de crédito agora (desconfio que possa ser algum motivo relacionado). Frustração total.

Update: pelo menos agora consigo entrar na minha conta novamente. O resto ainda está problemático.

So um abraco...

Acabei esbarrando num video que mostra brevemente a historia da cachorrinha Edie. Ela estava num abrigo de animais abandonados nos EUA. Nesses abrigos eles acabam sacrificando os bichos que nao encontram um lar depois de certo tempo. Era o caso da Edie. Felizmente, 2 dias antes de sacrificarem a cadelinha, surgiu uma camarada que soube da historia dela e se prontificou a adota-la. O video mostra o encontro da cadela com o futuro dono. Ela estava com tanto medo que gritava e chegou ate a defecar no chao. Depois que ele conseguiu puxar a Edie para si e faz os primeiros cafunes, ela finalmente se acalmou e entendeu que ele nao estava la pra machuca-la. A cena realmente eh emocionante. Eu nao consigo ficar imune a essas coisas. Todos os gatos que tive e tenho ate hoje foram pegos na rua e afirmo que sao os melhores bichos do mundo.

Apos ver isso, espero que as pessoas entendam que nao eh preciso gastar rios de dinheiro comprando animais de raca e pedigree. Uma simples ida a um abrigo de animais e uma mente/coracao aberto para adotar um vira-lata pode lhe render um animal eternamente grato e um dono muito mais feliz.

Ta esquentando...

Ontem fez 8 graus. Hoje milagrosamente fez 15. A neve ta sumindo. Mais pessoas andando na rua. As plantas tao dando sinal de vida. Eh a primavera chegando.

Hoje, pela primeira vez em uns 5 meses eu senti um calorzinho na rua. Agora entendo completamente os alemaes tomando sol e lagartixando nos parques durante primavera/verao. Nao que eu va me despir quase que totalmente (ou totalmente) que nem eles mas sentir aquele quentinho do sol depois de tanto tempo no frio eh realmente priceless.

Uma ano no Alemanha

Ontem fez exatamente um ano que cheguei em Munique. Um ano na Alemanha. Passa rápido!

E quando a gente pensa que o inverno tá acabando... Acontece isso:

(vista da janela de casa, minha bicicleta tá ali no meio daquele branco todo)

Ando tendo problemas bizarros no site do Banco do Brasil. Quando tento movimentar dinheiro da minha poupança para qualquer conta corrente (a minha própria ou de terceiros) aparece essa mensagem:

Problema na execução de sua solicitação... NO MOMENTO, ESTA TRANSACAO DE TRANSFERENCIA NAO PODERA SER REALIZADA NO AUTOATENDIMENTO INTERNET. PARA REALIZA-LA PROCURE UM CAIXA ELETRONICO. (G999-501)


Procurando pelos fóruns percebi que mais gente anda tendo esse problema depois que o BB mudou o sistema de segurança (tirou o teclado virtual e o cadastramento de computadores). Pelo que li, até agora o problema não tem solução. Como não dá pra ligar pra 0800 (SAC/Ouvidoria) de fora do Brasil ou do Skype, o jeito é esperar e ficar alugando o gerente da minha agência. :/

Assisti recentemente District 9 e também Precious. Ambos muito bons! São pesados (principalmente Precious) mas imperdíveis. E pra quem acompanhou o Oscar e ficou sabendo do bafafá da primeira mulher a ganhar o prêmio de Melhor Diretor (e de quebra o prêmio de Melhor Filme), The Hurt Locker é muito bom também. Achei o filme com um retrato atípico da guerra e de seus combatentes e também um tom nada ufanista como estamos acostumados a ver nos filmes hollywoodianos. Recomendo os três.


Fui! ;)

Frutas

Vou falar de comida novamente.

A oferta de frutas aqui na Alemanha é infinitamente mais limitada que no Brasil. E logicamente tem frutas que são importadas (até do Brasil) e acabam sendo bem caras. Alguns exemplos de frutas que encontramos por aqui são: abacate (0,99 €/fruta), manga (0,99 €/fruta), banana (1,20 €/kg), limão (0,30 €/fruta!), uva (2,99 €/kg), kiwi (0,25 €/fruta), lichia (2,50 €/kg)... e por aí vai. Fora as várias "beere" frescas que são mais comuns aqui (e que particularmente não vejo tanto no Brasil) como Brombeere (amora), Blaubeere (arando/mirtilo), Kirsche (cereja), Himbeere (framboesa), Johannisbeere (groselha), Erdbeere (morango)... Aqui dá pra ver uma listinha. A maior parte delas é bem sazonal e a oferta e os preços mudam muito durante o ano.

Nos últimos tempos resolvemos comprar algumas frutas diferentes pra provar. Eu sou meio alienada e acabei provando kiwi pela primeira vez por aqui. E gostei!

Compramos tb uma fruta bizarra chamada pomelo. Quando vi no mercado achei que fosse algum tipo de melão pois é amarela e do tamanho do melão amarelo brasileiro. Quando peguei a fruta percebi que a fruta era muito fofa, lembrava uma esponja suave. Levamos com o maior cuidado pra casa achando que ela podia ser amassada mas quando abrimos vimos que de melão não tinha nada, aquilo parecia um laranjão! A casca fofa é muito espessa e os gomos se encontram mais pro centro da fruta. Ela não é tão suculenta como laranja ou limão. E é bem azeda pro meu paladar. Maíra gostou e acabamos fazendo uma geléia com a fruta no final. Na foto abaixo dá pra ver a diferença de tamanho comparando com uma tangerina.

Outra fruta que provamos e particularmente gostei bastante foi romã. Dá um trabalhinho pra abrí-la sem machucar a fruta. Visualmente parece meio estranha mas ela é muito gostosa. Cada um desses gominhos tem um caroço dentro que eu pacientemente acabava separando na boca sem morder nem engolir. Recomendo essa daqui.

Uma que sempre ouvi falar mas nunca nem tinha visto era o tal do Grapefruit. Compramos e ele parece uma tangerina grande com a casca amarela e regiões mais avermelhadas. O gosto fica algo entre o pomelo e uma laranja. Só que mais suculento e menos azedo que o pomelo e mais cítrico que laranja. No final das contas eu ainda prefiro nossa boa e velha laranja mas foi bom pra provar.

Tem também as "beeres" que quase todo dia aparecem no restaurante universitário como sobremesa. Geralmente ela vêm afogadas em iogurte ou creme de baunilha.

Pelo que me lembre foram essas as frutas que provei. Em breve pretendo provar outras e faço um novo post sobre elas. ;)

Máquina de Fazer Pão

Mas ora pois pois. Não é que depois de quase dois meses sem escrever resolvi criar vergonha na cara e mandar um sinal de fumaça? A vida anda muito corrida esse ano e não estava tendo tempo de sentar pra escrever direito. Mas acordei hoje com vontade de atualizar isso daqui. Claro que ainda vou ficar devendo muitas coisas mas tem que começar de algum lugar.

Fazia um bom tempo que queria ter uma máquina de fazer pão. Finalmente compramos uma! A dita cuja se chama Unold 8600. Olha aqui ela "desmontada" (pq eu sou engenheira e adoro ver as peças!):

Então, ela vem com um manual de instruções com algumas receitas mas acabei achando um outro livro de receitas da Britânia que vem com muito mais opções e explicam alguns detalhes (tipo diferenças entre fermento biológico e químico, tempo dos ciclos, dicas de como deixar a massa melhor e tal). Como essas máquinas são praticamente padronizadas (mesmas funções e opções), um livro de receitas acaba servindo para outra máquina. Caso alguém queira o tal livro, peguei o pdf aqui. As receitas são em geral bem simples e a máquina nos poupa o trabalho de ter que ficar maçarocando as massas e cronometrando o tempo de crescimento e de forno.

A saga dos pães começou faz algumas semanas. Fizemos as seguintes receitas (do supracitado pdf) até agora:

Legenda: "Nome" ("peso da massa", "página do livro de receitas", "notas: *, ** ou ***")

Pão Branco Tradicional (450g, pag 20, notas: f** m**)

(Foi nosso primeiro pão. E é bom mas acho que tem uns outros que ganham dele.)

Pão Francês (450g, pag 24, notas: f** m***)

(Maíra acha que parece mais um Ciabatta do que pão francês mas ela adorou!)

Pão Ultra-Rápido I (600g, pag 25, notas: f*** m**)

(Ele fica pronto em menos de uma hora e eu achei muito bom! Com manteiga então...)

Pão de Cenoura (450g, pag 29, notas: f* m*)

(Algo deu errado aqui. A massa não misturou nem cresceu direito. Desconfiamos qual pode ter sido o problema. Vamos fazer novamente.)

(pão de cenoura alienígena ao lado do pão ultra rápido citado acima)

Pão Pesto (600g, pag 36, f*** m***)

(Fantáaaastico! Fizemos com manjericão desidradato mas da próxima tentaremos com fresco... deve ficar melhor ainda!)

(nessa foto tem dois alhos que estavam na nossa garrafa de azeite. Maíra recomenda!)

Sonho (600g, pag 83, notas: f* m*)

(Nesses casos, máquina prepara a massa e depois a gente assa/frita, coisa e tal. Achei a massa muito seca, tive que colocar mais leite pra massa poder misturar direito. No final a massa não fica levinha/cremosa como eu me lembrava que tinha que ser. Eu pegaria outra receita pra fazer sonho - ou bolinho de chuva - da próxima vez)